Bangkok

อู้ววววว สวัสดีครับ เพื่อนๆ รอบนี้พาเพื่อนๆ มาทานอาหารญี่ปุ่นกันแบบ Sunday Brunch ที่ห้องอาหาร Tsu โรงแรม JW Marriott Bangkok อยู่ระหว่างสถานีรถไฟฟ้า นานา และเพลินจิตครับ ซึ่ง Sunday Brunch นี่เค้าเปิดตั้งแต่เวลา 12.00- 14.30 คือ  2 ชั่วโมงครึ่งกินกันให้แบบ กลิ้งกลับบ้านกันไปเลยครับ ขึ้นชื่อว่า โรงแรม JW Marriott แล้วเนี๊ยมั่นใจได้เลยว่า Ingredient ที่เค้าใช้คือดีเริ่ดแน่นอน เพราะเป็นระดับโรงแรม 5 ดาวเชียวนะเธอ เรามาเริ่มกันเลยครับ...

ไฮซท์ ไฮซท์ ไฮซท์ ทักแบบเจ๊น้ำค่ะ สำหรับรีวิวยั่วๆ รอบนี้ เราขอนำพาทุกท่านไปพบกับร้านผัดกะเพรา ที่ต้องบอกว่า ยกระดับค่ะ ถ้าทำขนาดนี้ไม่เรียกว่ายกระดับก็คงไม่รู้จะเรียกว่าอะไรละ (เค้าฝึกทอดไข่ดาวมาเป็นพันๆ ฟองเลยกว่าจะได้ไข่ดาวแบบที่เค้าต้องการด้วยนะ) ขอแนะนำ 🍳ร้าน Easybuddybkk ซึ่งรอบบนี้อุ๊ตะขอพาทุกคนไปร้านที่สาขา CTW โซน ISETAN ชั้น 7 (beacon zone) ร้านนี้มีดีอะไรทำไมเราต้องมาแนะนำกัน ตามเรามาเลยฮะ 🍳สำหรับร้านนี้หลายๆ คนคงเคยได้ยินชื่อเสียงเรียงนามมาซักพักแล้ว กับ...

“Same Same…But Different” เมนูที่มีตัวตน รสชาติเหมือนเดิม แต่หน้าตาเปลี่ยนไป ทันสมัยมากขึ้น โดยเชฟกฤช (แต่เราว่ารสชาติเลอค่ามากเลย) เชฟกฤช ผู้ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทาง ค้นหาส่วนผสมพิเศษ และสูตรอาหารประจำภูมิภาคของประเทศไทย นำกลับสู่ห้องอาหาร Basil และวันนี้ เรามาชวนเพื่อน ๆ เพลิดเพลินไปกับการตีความที่เป็นเอกลักษณ์และทันสมัยของอาหารไทย 9 เมนู ที่ Basil กันค่ะ

อาหารไทยที่ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ โดย Chef แอ้มแห่ง the next ironchef อร่อยโตจร

ร้าน Baker Bricks ร้านที่เอาสูตร scone มาจากร้านดังอย่าง ciao ciao scone specialty ร้านนี้เปิดตอนต้นปีนี่แหละ ในซอยสุขุมวิท 39 ตรงบ้านพร้อมพงษ์ (google map อยู่ ล่างสุด ร้านนี้มี scone หลากหลายรสชาติและก็มีกาแฟ ราชาติดีอีกตะหาก เราสั่ง mocha มากินถือว่าอร่อยใช้ได้และก็ scone Banana crunchy เป็น scone กรอบ ทานที่ร้านเคเาจะอุ่นในเตาอบให้ด้วย รั่วรอแป๊บนึง ก็ได้กินแล้ว มาพร้อมครีมสด รสละมุน...

รีวิวต่อไปนี้ เขียนเมื่อวันทืี่ฝนตกเพิ่งหยุด รถติดกระหน่ำ ณ กทม. เชิญอ่านฮ่า ใครที่ชอบอาหารอิตาเลียน รับรองที่นี่ไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน เข้าใจแหละว่าหน้าฝน แต่จะตกทุกวันตอนเย็นหลังเลิกงาน แบบนี้ไม่ได้!! ใช่ เราเบื่อมากกับเหตุการณ์รถติดขั้นสุดในทุกเย็นตอนฝนตก ติดชนิดที่ว่าต้องร้องขอชีวิตกับการนั่งเป็นง่อยอยู่กลางถนน แต่ทว่าแสดงสว่างอันริบหรี่ก็ได้นำพาเราเข้ามายัง ‘ซอยหลังสวน’ ซึ่งรถไม่ติดเลย งง มะ (แต่อย่าออกไปสุขุมวิทเชียวนะ) แต่ช่างมัน เพราะตอนนี้ก็ค่ำแล้ว หิวข้าวมาก ขอหาที่แวะพักพิง ให้ฝนซา ก่อนฝ่ารถติดกลับไปยังที่พำนักของเราก่อนละกัน

สวัสดีครับทุกคน วันนี้ขอนำทุกท่านไปทานบุฟเฟ่ต์อาหาร International และอาหารไทย นอกจากนี้ยังมีซาชิมิ สเต็กเนื้อ รวมถึงข้าวเหนียวมะม่วงด้วยครับ นอกจากนี้ ใครที่ชอบดื่ม ก็ยัสามารถเลือกแบบมีเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์อีกด้วย จะคุ้มแค่ไหนตามมาดูกันเลยครับ เราไปกันที่โรงแรม Siam @ Siam ที่อยู่ใกล้ๆ รถไฟฟ้าสนามกีฬาแห่งชาติ ครับ ใครขับรถไปก็มีที่จอดรถสะดวกสบาย เข้าไปที่โรงแรมแล้วร้านก็หาง่ายครับเพราะอยู่ชั้นล่างเลยทีเดียวเชียว สไตล์การตกแต่งของโรงแรมนี้ก็จะออกแนววัยรุ่น ๆ หน่อยน่ะ ราไปที่ห้อง Party House One...

ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ  ที่ไม่มีชื่อร้านตั้งอยู่ในซอยสุขสวัสดิ์ 26 บริเวณที่คนแถวนั้นเรียกว่า 400 ห้อง เจ้าของร้านคือคุณลุงและคุณป้า 2 คนที่ขายก๋วยเตี๋ยวกันอยู่ที่หน้าบ้านของตัวเองฮะ เป็นร้านเล็กๆ แต่ว่าเต็มไปด้วยรสชาติอันแสนอร่อย คือแค่เดินผ่านหน้าร้าน ก็สังเกตุได้ถึงคุณภาพของลูกชิ้นที่คุณป้าแกเลือกใช้เลยครับ ชามปกติ 40 พิเศษ 50 ซึ่งต้องบอกเลยว่า สั่งแค่ปกติ 40 บาทนี่ก็ได้เยอะมากแล้วครับ  สำหรับแผนที่ผมจะแปะ Google map ไว้ให้นะครับ โปรดอย่าถามว่าซอยอยู่ตรงข้ามหรือใกล้กับอะไร อ่านป้ายถนนเอาดีกว่าน่ะครับ เพราะผมก็ไม่ใช่คนแถวนั้น

ฮ่าๆ เอาเชิญชม ได้มากินแล้ว ที่เค้าบอกว่า the best burger in Bangkok กับร้าน Homeburg ตอนนี้เปลี่ยนชื่อมาเป็น @bunmeatandcheesebkk อยู่ที่ 72 courtyard ตรงทองหล่อ ครับ คือรสชาติมรความพิเศษของขนมปังที่แบบกรอบนุ่ม ไม่แน่นเกินไป ส่วนผสมของเนื้อก็มีความเป็นเนื้อแบบเนื้อจริงๆ ทำมาแบบ medium rare เบค่อนกรอบ แตงกวาดอง...